Consistem na revisão das práticas assistenciais através de acompanhamento de todo o atendimento do paciente, incluindo:

Avaliação visual das técnicas,
Avaliação dos registros de prontuário e,
Questionamento a pacientes e colaboradores.

O objetivo é sempre verificar se todas as práticas estabelecidas para atendimento e tratamento aos pacientes seguem as diretrizes validadas em protocolos e procedimentos.